Cuentas alegres para esta vigésima séptima versión de ExpoProdesal de Huasco. La muestra que INDAP realiza con el apoyo de los equipos técnicos Prodesal de la provincia y la municipalidad, la cual se ha convertido en referente y plataforma de venta directa para el público asistente.
Aceitunas, aceite de oliva, mermeladas, miel, artesanías y hortalizas ya son punto obligado para decenas de transeuntes vallenarinos. “Una super buena instancia para que la región y la provincia conozca el trabajo que estamos realizando los campesinos y campesinas de Atacama y de Huasco, y que saboreen y conozcan la calidad de nuestros productos”, afirmó María Rivera: una de las activas partícipes de ExpoProdesal quien vende mermeladas de mangos y naranjas“.
A su vez, Florencia Rivera de Imperial Sur valoró lo que la gente espera de la muestra señalando “tengo tomates y almácigos de tomates para venta además de arvejas. Pienso que a la gente le está gustando mucho comprar productos de las huertas familiares y están valorándolos de mejor forma”. En tanto Nancy Madariaga de Freirina, quien es artesana de madera, indica que “pese al frío de hoy la gente se vino en masa a conocer y comprar productos campesinos. Yo hago trabajo de artesanía con figuras diaguitas de mi comunidad, pero también me ha servido para conocer otros expositores e intercambiar experiencias de venta con ellos para que conozcan mi trabajo”.
“Hacemos nuevamente como cada mes un llamado a preferir y consumir los productos con sello campesino que apoya INDAP, en primer lugar porque provienen de granjas y huertos familiares; y en segundo lugar porque nos garantizan frescura y son altamente nutritivos. Estamos haciendo un esfuerzo porque la gente consuma cada vez con mayor frecuencia productos hechos con manos campesinas y que al mismo tiempo pueda conocer personalmente a cada productor, que lo identifique con estos atributos mencionados y que sea parte de la dieta de muchos y muchas. Estas muestras lo que hacen es crear el espacio para el encuentro de consumidores y productores, y que la agricultura familiar siga siendo un eje y actor importante en los encadenamientos productivos de la región, así como de otros tantos lugares. Eso es lo que nos ha pedido la Presidenta y eso es lo que como Gobierno estamos cumpliendo con la ciudadanía”, relevó e director regional de INDAP, Leonardo Gros Pérez.
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