Alto del Carmen lanza Fiesta del Pisco con actividad en Vallenar: autoridades y productores invitan a gran celebración regional
Alto del Carmen lanza Fiesta del Pisco con actividad en Vallenar: autoridades y productores invitan a gran celebración regional
Este jueves se llevó a cabo una colorida y significativa actividad en la Plaza Ambrosio O’Higgins de Vallenar, en el marco del Día Internacional del Pisco. La jornada fue organizada por la Municipalidad de Alto del Carmen y reunió a diversos productores de pisco y derivados de la uva de la comuna y de distintas localidades de la provincia del Huasco.
El evento marcó el lanzamiento oficial de la Fiesta del Pisco que se celebrará el próximo 31 de mayo en el Parque Los Sauces de Alto del Carmen. El alcalde Cristián Olivares Iriarte encabezó la actividad, destacando la importancia de poner en valor la riqueza agrícola y patrimonial de la comuna.
“Estamos muy contentos acá en la plaza de Vallenar. Agradecemos al municipio y a la delegación por facilitarnos este espacio. Hoy es el Día Internacional del Pisco, un producto que es parte de nuestra identidad, con denominación de origen en nuestra comuna, lo que nos llena de orgullo”, expresó el jefe comunal.
La actividad buscó invitar a toda la comunidad de la provincia del Huasco y de la región de Atacama a sumarse a la celebración del pisco. Según explicó Olivares, la Fiesta del Pisco contempla una nutrida parrilla artística y contará con stands de productores locales. “Queremos potenciar el turismo, la agricultura y rescatar el valor de productos como el pisco, el pajarete y el aceite de oliva. Esta es una oportunidad para impulsar el desarrollo económico y cultural de nuestras localidades”, agregó.
El alcalde subrayó además el rol estratégico de Vallenar como puerta de entrada a Alto del Carmen y a comunas vecinas como Freirina y Huasco. “Creemos en una economía circular, en la asociatividad y en un desarrollo que beneficie a las nuevas generaciones”, concluyó.
Por su parte, Leydy Ramírez, representante de Pisco Alto Atacama, también hizo un llamado a participar en las celebraciones: “El día 31 de mayo realizaremos esta fiesta en Alto del Carmen, en el Parque Los Sauces, y también habrá actividades en el vivero municipal de Vallenar. Invitamos a todas las familias a acompañarnos y disfrutar del mes del pisco junto a nuestros productores y tradiciones”.
La Fiesta del Pisco promete ser un evento de encuentro, promoción y disfrute para toda la comunidad, destacando el valor cultural, económico y turístico de uno de los productos más emblemáticos del valle del Huasco.