Chimichurri picante de chañar: Elena Molina rescata los sabores indígenas en el Valle de Copiapó
Hace algunos años, sentada en el frontis de la Universidad de Atacama, en Copiapó, Elena Molina Páez (69) observó cómo caía el fruto del chañar desde un árbol cercano. Tomó … Leer más





