Productos del campo nuevamente se robaron la atención del público de la ciudad.
Simplemente una marca registrada: La décimo octava versión que de la ExpoProdesal del Huasco nuevamente se hizo sentir en la plaza de armas de la ciudad de Vallenar.
Pajarete, hortalizas, frutos secos, paltas, naranjas, mermeladas, aceitunas son sólo algunos de los ejemplos de productos que cautivaron a los asistentes en esta décimo octava versión; y es que INDAP continúa apoyando los emprendimientos agrícolas a través de esta plataforma de ventas, insertas dentro de los llamados circuitos cortos de venta para acercar al público con los productos del campo en Atacama y en todo Chile.
El director regional del servicio Leonardo Gros Pérez valoró la muestra e hizo un llamado a seguir prefiriendo los productos de la pequeña agricultura familiar de Atacama, “productos como el Pajarete, las aceitunas, aceite de oliva además de las hortalizas ya son toda una identidad para los habitantes de la ciudad de Vallenar, y estamos muy contentos como Gobierno de seguir apoyándolos porque la pequeña agricultura es factor determinante en la economía de la región generando empleo y con ello sustentabilidad. Además -agregó- este es un trabajo silencioso que hacen nuestros equipos Prodesal que queremos seguir relevando en el tiempo”.
La autoridad además hizo un llamado a preferir productos frescos sanos y con alto contenido nutricional. “Queremos dar seguridad alimentaria a los habitantes de Atacama y que mejor pretexto que preferir productos locales que nos proveen una sana nutrición. Por otro lado cada territorio tiene el derecho de producir sus propios alimentos en un contexto de armonía con el medio ambiente y la economía local. Vamos a seguir apoyando estas iniciativas, vamos a seguir desarrollando nuestras alianzas comerciales y acercando a los pequeños productores con la ciudad, y que puedan tener un espacio cada vez más significativo para generar encadenamientos productivos y alcanzar nuevos mercados regionales y nacionales”, puntualizó.
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